Nella mia vita non mi è ancora capitato di conoscere una persona che non ama il gelato. Io poi vivrei di quello: so che esistono i gusti alla frutta ma confesso di avere una passione smisurata per le creme. Il mio papà progettava le macchine per la produzione industriale del gelato e uno dei ricordi più belli che ho è stato il collaudo di una di queste. Praticamente ho mangiato una quantità spropositata di gelato Read More
Sabato sono stata insieme a #FattoreMamma au Salon du Chocolat a Milano. Dopo essermi riempita gli occhi di cioccolato in tutte le sue forme ho assistito allo showcooking del Maestro Davide Comaschi che ha mostrato come realizzare dei bicchierini con tre diverse creme al cioccolato. Per fare gli strati di creme ha usato la temibilissima sac à poche e così, ispirata da tanta maestria, ho deciso di imparare ad usarla insieme a Piccola Iena e Read More
In questi giorni giornali e telegiornali sono pieni di immagini di un’Italia del sud sommersa dalla neve. Neve sui trulli di Alberobello, neve sui sassi di Matera, neve sulle spiagge del Salento mentre qui all’ombra della Madunina manco a pagarla. Piccola Iena sperava tanto nella nevicata, ieri poi ha sentito da qualche parte che avrebbe dovuto nevicare e ha passato la sera attaccata alla finestra sperando che i timidi e radi fiocchi che scendevano potessero Read More
